加拿大多伦多《米其林指南》揭晓，74家餐厅入选指南

近日，首版加拿大多伦多《米其林指南》正式公布，共计74家餐厅，27种菜肴类型入选指南，包括1家米其林二星餐厅、12家米其林一星餐厅。随着榜单的公布，多伦多也率先成为加拿大第一座入选《米其林指南》的目的地。

2022多伦多米其林指南海报（图源：米其林官网- michelinman）

《米其林指南》国际总监格温达尔·普伦内茨( Gwendal Poullennec )表示:“多伦多是加拿大有史以来第一个入选《米其林指南》的城市。多样化的美食选择反映了多伦多这个大都市的国际化气魄。这里有27种菜系，从日本怀石料理到意大利、墨西哥或当代的诸多菜系，每一位食客都能在这里得到满足。不仅如此，多伦多更是一个多元文化璀璨汇聚的国际化大都市，人们聚集在这里享受建筑、艺术和自然的完美交融。现在多伦多也成为了享誉全球的美食目的地。”

米其林两星餐厅：

• 齐藤正树寿司店

米其林一星推荐:

• 阿布里·汉娜Aburi Hana (日本风味/怀石料理)
• 阿洛Alo (当代风味)
• 阿洛吧约克维尔Alobar Yorkville (法国风味)
• 阿方索先生1890多伦多Don Alfonso 1890 Toronto (意大利风味)
• 月光藤Edulis (当代风味)
• 谜团约克维尔Enigma Yorkville (当代风味)
• 弗里卢 Frilu (当代风味)
• 桥本雄禅怀石料理 Kaiseki Yu-zen Hashimoto (日本风味/怀石料理)
• 奥斯特里亚·朱利亚Osteria Giulia (意大利风味)
• 格查尔Quetzal (墨西哥风味)
• 匠心Shoushin (日本风味/寿司)
• Yukashi (日本风味/怀石料理)

米其林超值餐厅餐厅及特别奖项

本次指南也评选出了17家“超值餐厅（Bib Gourmand）”，在这17家餐厅中仅需不到60加元就能享用两道菜品、一杯葡萄酒或甜点。以此同时，本次加拿大多伦多《米其林指南》颁布了米其林指南服务奖（Michelin Service Award）、年度最佳侍酒师奖（Sommelier of the Year）及杰出鸡尾酒奖（Exceptional Cocktails Award）三个特殊奖项。分别由厨师夫妇迈克尔·卡巴洛和托比·内梅特领导的Edulis团队、克里斯托弗·西利和他在Alo的团队，及Osteria Giulia的团队获得。

多伦多作为世界知名的度假胜地，凭借多样化的美食、风景秀丽的景观和热情周到的服务吸引了全球游客。选择一家米其林餐厅，和同伴一起享受美好的食物，在多伦多街道和公园来一场饭后闲逛，深度感受这个多元化的国际都市令人着迷的魅力。多伦多，一切都让人流连忘返。

如欲了解更多关于多伦多《米其林指南》的信息，敬请参阅

https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-star-revelation/2022-toronto-michelin-stars