上海银星皇冠假日酒店行政总厨任命
上海银星皇冠假日酒店于近期宣布任命刘华新先生为行政总厨,全面负责酒店厨房日常运营及厨师团队管理工作。
作为地道的上海人,刘师傅拥有超过25年的厨师经验,在履新前曾在多家国际品牌酒店任职,如洲际酒店集团、卡尔森酒店集团、希尔顿酒店集团以及高级国际会所。曾多次接待国内外领导和各界艺术家,同时也参与指导过多次酒店户外大型会议活动及餐饮推广活动。对菜肴创新有自己独到的见解,擅长将传统菜肴赋予新的感官体验。
刘师傅说:“美食对于我的意义是深刻的,作为一名厨师不单单是将菜肴做的色香味俱全,更是需要有一种理念是将每道菜作为艺术品在雕琢。”
刘师傅的加入将为酒店餐饮部带来全新的理念,同时也为新老食客们带来焕然一新的用餐体验。
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