新形势下新的教学模式

演讲人：新西兰怀卡托大学教授、中新旅游研究中心主任Chris Ryan

导言：在线教育越来越多。学生可以在上课之前先看一下已经准备好的讲义，再去上线上课程或者面授课程。这种形式创造了个性化学习方式，学生可以随时观看课程，课程能够分成多个部分。新西兰怀卡托大学教授、中新旅游研究中心主任Chris Ryan 认为我们要转向一种新的教学模式，可以让学生随时进行在线的学习。再辅以案例、练习、讨论和实践练习。

大家好，我叫Chris Ryan，是新西兰怀卡托大学的教授，也是中新旅游研究中心主任。我很荣幸受邀参加本次会议，希望我们都能够从会议中获得启发，收获满满。应主办方的要求，我将探讨一下新常态对旅游和酒店专业课程的影响。

说起新常态，我们通常会与如今的新冠疫情联系起来。但是我今天录制这个视频是2020年8月28号，可是在座没有任何一个人能够预见未来疫情将会是怎样的走向。因此，我今天所说的都是推测性质的。新冠病毒有很多不确定性，包括目前新冠病毒的持续时间，变异模式，是否会有有效的疫苗，以及何时可以使用疫苗等。目前我们所知道的是病毒感染的实际发生率较低，感染病毒者的死亡率也较低，且我们知道不同年龄段的人之间存在差异。我们知道八十岁以上的人似乎更容易感染，但这通常是由于心脏问题或糖尿病等其他疾病导致免疫系统不够强大。我们还知道，新冠病毒之所以非常危险，是因为即使那些已经康复的人也可能受到一些长期的影响，如呼吸系统的问题，呼吸费力以及某种形式的脑损伤。所以尽管大多数人不会感染它，且大多数人也会康复，新冠病毒仍然是一种非常厉害的病毒。

所以我们推测可能会出现一种新常态，但目前还没有足够的数据来进行预测可能出现的情景。如果强调新冠病毒的影响，我们要考虑疫情将持续多长时间，以及会有有多严重，因为它的严重性将决定它的影响。

就持续时间来说，可能有三种情况，短期，如一年以内，也可能是三年或者更长。这是我的感觉，但很明显我不是病毒学家。但是我们可以回想一下让许多人致命的1918年亚洲流感疫情，它大概持续了3年时间。这个流感病毒和SARS、MERS同族。这些病毒终究会消失，但消失的过程很长，也造成了很多伤害。

如今，我们已经看到了新冠病毒对国际旅行的影响。国际旅行至少在我所处的区域实际上已经不存在了。我们看到的是国内旅游业短期内的巨大增长。我是怀卡托旅游组织顾问委员会成员，我们发现到2020年7月，国内旅游比2019年同期增长了10％。造成这种结果的原因是多种多样的。当然国内旅游业也受到各种限制，如我们要保持社交距离，使用公共交通工具时必须戴口罩。我认为短期之内不需要讨论新常态。因为如果该病毒仅持续了短短几个月的时间，而我们大多数人已经摆脱了病毒，我们无需讨论新常态，因为我们已经恢复了“旧常态”；但如果病毒持续长达3年，那么会存在真正的危险；而如果病毒持续时间达三年以上，形成的新常态会更加危险。

如果是短期常态，在新西兰，我认为旅游业可以继续存活。原来参与出境游的140万新西兰人，现在在国内旅行和消费，购买新车，美容整形，装修房屋。但并不是新西兰的每个地区都像我们一样幸运。我们住在奥克兰以南约1.5小时车程的地方，奥克兰是新西兰主要的人口中心之一，有130万居民，新西兰总人口接近500万。我们已经也看到了问题，新西兰目前唯一运营的国际航班主要用于货物运输，在返程时将国民带回新西兰。我们也看到了一些依赖国际旅行的地区正在经历困难时期，如新西兰南岛。

如果我们考虑病毒变异的情况，可能会出现恶性变异或者良性变异；同时我们考虑持续时间。在象限图中左上角的象限表示，如果发生短时间的良性变异，我们会缓慢地回到以前的模式，恢复到之前的常态，而不建立新的常态。

另一方面，如果未来出现恶性变异，即病毒变得更加危险，那么这种情况是毁灭性的，短期的震荡会延续三年以内，这种情况下的关键问题仍然是医疗问题，因为我们将非常关注人口的安全。因此旅游业可能只会涉及短途旅行，人们希望去程便利，返程也便利，这可能会促进虚拟旅游的发展。

另外一种情景是，病毒出现良性变异，但持续更长的时间。这时我们会发现复苏的速度会更慢一些，人们越来越多地关注人工智能技术，观察动态数据的作用，分析这些数据，建立算法。我们将看到人们因为环境变化做出更多的调整，对身份的检验更加重视。最后一种情况是病毒发生恶性变异，且延续很长时间，那么我们可能会陷入反乌托邦的未来。在这里我们不探讨这种情况。我已经用了一半的时间讨论什么是常态。

假设未来的情况是乐观的，病毒是短期问题。仅看刚刚提到的三个场景，实际上，它们给教育带来了一样的影响。我认为未来十年的新常态的主导是环境变化和环境恶化，以及人工智能和机器人技术。我认为在全球范围内将会有更大的移民，因为发达经济体的人口趋于老龄化，劳动人口在总人口中所占的比例越来越小，劳动力的空缺将由移民来满足。这种情况会不断增长。因为随着人工智能和机器人技术的进步，雇用的人工会越来越少，由此导致的不平等问题也需要被解决。旅游业起到的作用是，我们创造了就业机会，并且制造了以人为本的体验。

那么对教育有什么影响呢？我们都看到在线教育越来越多。我个人认为这很好。因为学生可以在上课之前先看一下已经准备好的讲义，再去上线上课程或者面授课程。这种形式创造了个性化学习方式，因为学生可以随时观看课程，课程能够分成多个部分。他们不必一次性听完一个小时的讲座，他们可以将其分解为4个15分钟的片段。这种研讨式教学，不论是线上还是线下的，都变得越来越有趣，因为这是讨论，参与性更强。那么，我们需要改变培养方案吗？一方面，整体性教育很重要，另一方面，培养学生的实操能力也很重要，比如食材的处理。二者的重点不尽相同。

我认为旅游教育课程需要的心理学和社会学视角，这些内容已经出现在培养方案中了，比如游客体验，居民愤怒指数，推拉理论等。管理方面的课程是重点，组织管理、目的地管理，我们关注的是体验的管理。我们确实需要实用的课程，无论是准备食材、餐饮服务、导游服务，还是景点维护。我们也需要考虑和经济相关的问题，如定价、收益管理、利润率等方面内容，并考虑在不同地区是否要有所区别。我们需要加入战略思维，如产品组合、品牌、选址。我们需要在教学中引入更多内容，例如GPS和地理信息系统。数字化，作为学生，一定不要害怕数字化的内容。因为实际上，他们应该知道如何整合这些内容，分析数据，上网抓取数据，进行统计分析等。这些内容都很重要。

所以我们要转向一种新的教学模式，可以让学生随时进行在线的学习。再辅以案例、练习、讨论、实践练习，我们可以要求学生制作网页、图片、视频。我们需要讨论并考虑未来的趋势并预见未来可能发生的情景。

我认为，如果仅根据新冠病毒来考虑新常态，将是个错误。我不认为新冠病毒将长期决定我们的未来。新常态很可能取决于环境的恶化和气候的变化。新常态将由人工智能，机器人技术主导。人类未来可能会在这样一个世界上工作：在这个世界上，我们将越来越多地使用非人类工具辅助人类的技能。工业革命使我们从体力劳动中解放出来，让机器工作。而在未来的世界中，一些机器也将取代人类的部分认知和学习能力。

总之，新常态远非新冠病毒这么简单。新常态的主导因素包括气候变化、环境恶化、由生产方式变化引起的不平等以及人口老龄化。它将引领一个新的世界，那时我们需要的是同情心、思考能力、和做“人”的能力。